2013 - 2014 Um sich seinen längst gehegten Traum zu erfüllen, Damhirsche hobbymässig halten zu dürfen, macht Walter die Ausbildung zum Wildtierhalter. Nebst dem Job ein aufwändiges Unterfangen und viel Arbeit.
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2014 Baubeginn des Unterstandes und erstellen des ersten Drittels vom Gehege.
2014 April Die ersten Hirsche treffen ein.
2014 Mai Der Stier stösst zur Herde.
2015 30. Mai Das erste Kälbchen wird geboren.
2016 8. Juni das erste Kälbchen in diesem Jahr.
9.Juni 2017 die zwei ersten Hirschkälbchen.
Der " HIRSCHPÄNGGU "
Unsere Rohesswurst aus Hirschfleisch
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